團圓必備伴手禮!中秋禮盒2020人氣推薦,團購美食取悅長輩不NG-【喜笑花生】吳啟魯黑金剛花生-老人伴手禮

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【關於吳啟魯黑金剛花生】


嚴選自家種植元長鄉花生達人吳啟魯先生手種黑金剛花生,當鮮採收,經過兩道人工程序認真挑選,粒粒充滿渾然天成的香氣與爽脆口感,並以食物最原始直接的力量衝擊口腔的味蕾;當你品嚐達人手種的黑金剛花生時,將會發現除了豐富的營養,彷彿也能體驗到台灣土直樸實的生命力量。


黑金剛花生是為台灣特有之品種,它是從花仁花生裏選取較深紫色品種,加以改良栽培而成。黑仁種花生的黑色種皮為天然花青素,可溶於水,在加工過程中部份會因溶出而有褪色的情況,屬正常現象,絕非人工染色,請安心食用。


花生在台灣每年可以收成兩次,農曆五至七月採收的稱為「春豆」,成長期約四個月,由於成長期較長,成本較高,及採收期正值梅雨季,所以種植面積較少;農曆十月至十二月採收稱為「冬豆」,成長期約四個月,由於氣候適宜,所以農民大量種植,產量約為「春豆」五至七倍



天氣逐漸轉涼,不過還是有許多民眾,喜歡在這個季節品嘗冰淇淋。紐約有許多知名的冰淇淋店伴手禮,有些提供上百種口味的選擇,有些則是能搭配各種配料,不過,絕對不能錯過的,就是最經典的香草口味。

走進這間位在紐約布魯克林的冰淇淋店,有多達500多種口味,其中許多能讓人吃一口,就想起兒時回憶。

顧客:「我最喜歡OddFellows的地方在於,他們都是在店內,在同一個地方製作(冰淇淋),而且他們的口過年送禮長輩味無與倫比。」

店內銷售的口味經常變換,通常有8到16種供顧客選擇。

店家:「我們的座右銘就是,『口味經常變換,請別生氣』,我們盡量將基本的口味,輪流推出,你總是能新年送禮中秋送禮排行榜看見像是香草,巧克力草莓奶油餅乾等口味。」

這間店的生意實在太好了,每天平均製造出1135公升的冰淇淋。其中,香草口味是冰淇淋師傅最自豪的作品之一,選用三種不同的香草。

冰淇淋師傅:「我們選用新鮮的大溪最暢銷產品暢銷產品地香草莢,我們也會用香草糊和香草粉,我們的香草冰淇淋有滿滿的香草味。」

滿滿的香草味在舌尖融化,讓人大呼滿足。

網路製作人:「我們年節送禮禮盒來試試吧,好,哇,切下去像奶油一樣。」

而這家店總是賣到缺貨的,就是玉米麵包口味,店家說,如果賣完了,顧客每次都會很失望。

網路製作人:「老人伴手禮三,二,一,我的老天。」

接著來到這一間冰淇淋店,也是從布魯克林起家,如今在全紐約都有許多分店,他們最大的特色,就是有滿滿的配料,包括蛋糕、甜派和糖果。

店家:「我和我的丈夫布萊恩,在2011年5月創立AmpleHills。」

店老闆夫妻一直以很喜歡吃冰淇淋,也享受研發新奇的口味,開店後生意相當好,總是大排長龍,也成為大人小孩聚集的地方。

顧客:「AmpleHills是買冰淇淋最棒的地方,(口味)既濃郁又香甜。」

這不僅是一間冰淇淋店,也算是一間小小烘焙坊,所有的配料,都是店家自己製作的。而這間店的香草冰淇淋,也相當出名。

網路製作人:「我的天,它在口中融化,香草味好明顯,我感覺每一個微粒,都在我的味蕾上爆上班族團購發,太好吃了。」

下次前往紐約時,不妨造訪這兩間冰淇淋店,品嘗濃郁、香醇的冰淇淋吧。


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